Пастетът от гъби се приготвя много просто и бързо.
Пастетът от гъби е ароматно ястие, което може да допълни закуска, празнична трапеза или лека закуска. Подхожда най-добре с препечен хляб или крекери.
Този пастет се приготвя от прости съставки – гъби, зеленчуци и крема сирене. Вкусът му е деликатен, с приятен аромат на гъби и лека кремообразна нотка. След като го приготвите веднъж, със сигурност ще искате да го направите отново.
Необходими продукти:
Печурки — 400 г
Лук — 1 бр.
Морков — 1 бр.
Крема сирене — 150 г
Сол – щипка
Смлян черен пипер – щипка
Индийско орехче – щипка
Чесън – 2 скилидки
Масло — 50 г
Масло
Как да си направим гъбен пастет
Измийте, почистете и нарежете гъбите.
Нарежете лука на кубчета и настържете морковите.
Запържете зеленчуците за около 10 минути. След това добавете нарязаните гъби. Варете на тих огън около 20 минути.
След това добавете маслото, чесъна и подправките. Оставете да къкри още 5 минути.
Добавете крема сиренето, пасирайте всичко с блендер и добавете още сол и черен пипер, ако е необходимо.
Поставете пастета в съд, където ще се съхранява. По желание можете да поръсите отгоре с разтопено масло.
