Семената от чиа предлагат многобройни ползи за здравето, но не всеки знае, че времето за консумация може значително да повлияе на енергийните нива. За да увеличите максимално енергията, е важно да знаете кога да добавите чиа към диетата си.
Най-доброто време за консумация на семена от чиа
Семената от чиа могат да се консумират по всяко време на деня. Те обаче са особено полезни сутрин като част от закуска или обедна закуска.
Ето как семената от чиа могат да ви заредят с енергия през целия ден:
са добър източник на протеин, което помага да се осигури постоянен източник на енергия
Високото съдържание на фибри и протеини също може да ви помогне да се чувствате по-малко гладни.
съдържа вид въглехидрат, наречен олигозахариди, които спомагат за поддържането на стабилни енергийни нива
Ползи за здравето от семената от чиа
Съдържа много полезни хранителни вещества
Семената от чиа съдържат разнообразни хранителни вещества, включително:
влакно
протеин
омега-3 мастни киселини
Семената от чиа са пълноценен протеин, което означава, че съдържат всичките девет незаменими аминокиселини, които тялото не може да произведе.
Освен това, продуктът съдържа и следните микроелементи:
калций
фосфор
магнезий
калий
желязо
цинк
селен
мед
манган
Подкрепа за здравето на сърцето
Омега-3 мастните киселини и фибрите в семената от чиа могат да помогнат за понижаване на нивата на липопротеините с ниска плътност (LDL), известни още като „лош“ холестерол, и за повишаване на „добрия“ холестерол.
Омега-3 мастните киселини, открити в семената от чиа, могат да играят роля в защитните функции на сърцето, като например:
регулиране на кръвното налягане и сърдечната честота
предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци
намаляване на възпалението
Помощ при контрол на теглото
Семената от чиа съдържат и диетични фибри, за които е установено, че спомагат за увеличаване на чувството за ситост след хранене и намаляват апетита.
След хранене, семената от чиа образуват гелообразно вещество в стомаха. Това може да ви помогне да се чувствате сити по-дълго време и да намали апетита ви.
Подпомага храносмилателното здраве
Високото съдържание на фибри в семената от чиа може да помогне за поддържане на храносмилателното здраве чрез:
намаляване на запека
Естествено без глутен и подходящ за хора с цьолиакия
Съдържа антиоксиданти
Семената от чиа съдържат антиоксиданти като:
токофероли
фитостероли
каротеноиди
полифенолни съединения
Оксидативният стрес, причинен от свободните радикали, може да увреди клетките и потенциално да доведе до заболяване. Антиоксидантите помагат за неутрализирането на свободните радикали, предпазвайки тялото от увреждания, причинени от оксидативния стрес.
Антиоксидантите в семената от чиа могат да помогнат за предпазване от заболявания като:
възпаление
някои видове рак
сърдечно заболяване
възпаление
Болест на Алцхаймер
Как безопасно да ядете семена от чиа
Избягвайте потенциалните опасности, свързани със семената от чиа, като следвате тези съвети:
Семената от чиа набъбват бързо, когато абсорбират течност, което може да представлява опасност от задавяне, особено за хора, които имат затруднения с преглъщането.
Семената от чиа не трябва да се консумират сухи, тъй като могат да причинят запушване на хранопровода при излагане на влага и подуване.
Винаги накисвайте семената от чиа в течност преди консумация или ги комбинирайте с мокри храни като кисело мляко.
