Тази ароматна яхния с пилешко месо и зеленчуци съчетава крехко месо и сочни зеленчуци. Тя е универсален вариант за засищащ обяд или вечеря, тъй като е лесна за приготвяне и използва познати съставки.
Рецепта за вкусна пилешка яхния
Съставки:
пилешки бутчета – 3 бр.
лук – 1 бр.
чушка – 2 бр.
домат – 1 бр.
масло – 50 г
чесън – 2 скилидки
картофи – 4 бр.
подправка за пилешко месо – 1 ч.л.
копър – 10 г
сол и черен пипер – на вкус
Метод на приготвяне
Нарежете пилешкото месо на малки парченца, а лука и чушката на кубчета. В предварително загрят тиган запържете пилешкото месо от двете страни до златисто кафяво. Подправете със сол и черен пипер.
След това запържете лука и чушката. Нарежете морковите на полукръгчета и ги запържете със зеленчуците за 5 минути. Добавете нарязания домат, маслото, чесъна и подправките и разбъркайте.
Нарежете картофите и ги добавете в тигана. Поставете пилешкото месо отгоре и го залейте с вода. Гответе 15 минути, докато картофите се сварят напълно. Накрая добавете нарязаните подправки.
