Тази торта се приготвя бързо, с малко продукти и е подходяща за всеки, който търси лесен и пухкав домашен десерт. Кефирът (или заквасената сметана) прави тестото нежно и въздушно, а резултатът е сладка, сочна и ароматна торта.
Необходими продукти за направата на това вкусно изкушение:
100 мл мляко
100 мл заквасена сметана или кефир
50 мл олио
150 г захар
2 яйца
250 г брашно
щипка ванилин
щипка сол
щипка бакпулвер
Начин на приготвяне: Смесете яйцата с млякото, олиото и кефира. Добавете захарта, солта и ванилина и разбъркайте добре. Пресяйте брашното и бакпулвера и ги добавете към мокрите съставки. Разбъркайте до получаване на гъсто, гладко тесто. Постелете тава с хартия за печене и леко напръскайте хартията с вода, за да не се хлъзга.
Изсипете тестото и загладете. Печете на 180°C за 12–15 минути. Проверете готовността с дървено шишче. Ако желаете плънка, пасирайте сладко до гладък конфитюр. Отрежете грубите ръбове на блата и ги натрошете. Разрежете блата на два слоя и намажете всеки с конфитюр. Подредете слоевете, намажете тортата отгоре и отстрани със сладко и поръсете с трохи.
Добър апетит, ако тази рецепта ви е харесала, споделете с приятели.
