Когато ви се хапва нещо топло, хрупкаво и ароматно, но без месене и чакане, тази багета е идеалното решение. Отвън става златиста и хрупкава, а отвътре – сочна, с разтопено сирене и аромат на песто. Подходяща е за бърза вечеря, компания с вино или просто като апетитна закуска.
Необходими продукти
1 багета
70 г песто
100–150 г моцарела
120–150 г шунка
1–2 домата
3–4 с.л. зехтин
сол на вкус
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне
Багетата се нарязва напречно на равни разстояния, като разрезите са дълбоки, но не до край – целта е да се образуват „джобчета“. Във всеки разрез се намазва по малко песто.
Шунката се нарязва на тънки парчета, а доматите – на резени. Поставят се в джобчетата, след което багетата се поръсва обилно с настъргана или накъсана моцарела.
Отгоре се полива със зехтин и леко се посолява. Поставя се в тава и се пече в предварително загрята фурна на 190–200 градуса за около 12–15 минути, докато сиренето се разтопи напълно, а коричката стане апетитно златиста.
Преди сервиране се поръсва с наситнен пресен магданоз.
