Има десерти, които изглеждат като празничен шедьовър, а всъщност се приготвят за броени минути. „Шишарка“ е точно такъв – без фурна, без месене и без риск от провал. Формата му веднага привлича вниманието, а вкусът е плътен, шоколадов и много уютен.
Подходящ е за празници, гости или просто за следобеден чай, когато ви се иска нещо сладко, но без главоболията от печене.
Необходими продукти
150 г шоколадови бисквити
150 г крема сирене или фина извара без добавки
шоколадови люспи за декорация
пудра захар – по желание
Начин на приготвяне
Бисквитите се смилат на фини трохи. Това може да стане в блендер или в плик с цип, като се натрошат с точилка.
Трохите се изсипват в купа, добавя се крема сиренето и се разбърква добре, първо с лъжица, след това с ръце, докато се получи гладка, пластична смес. Захар не е задължителна – бисквитите са достатъчно сладки.
От сместа се оформят конусовидни фигурки с широка основа и леко заострен връх – така се получава формата на шишарка.
Шоколадовите люспи се притискат по повърхността, като се започне отдолу нагоре, за да наподобят естествените люспи на шишарка. Подреждането може да е подредено или свободно – и в двата случая ефектът е впечатляващ.
По желание десертите се поръсват леко с пудра захар за „снежен“ ефект и се охлаждат за кратко в хладилник, за да стегнат.
