Гответе в микровълнова фурна за 5 минути и сте готови за ядене: нискокалорична торта Панчо без брашно и захар
Има моменти, в които ви се иска нещо сладко „тук и сега“, без фурна, без бъркотия и без угризения. Точно за такива случаи тази експресна версия на торта „Панчо“ е истинско откритие. Приготвя се в микровълнова фурна за броени минути, без брашно и без захар, а вкусът е изненадващо близък до класическия десерт.
Основата е мека, шоколадова и сочна, благодарение на бананите и какаото. Вместо тежък крем се използва леко кисело мляко, а ананасът добавя свежест и онзи познат плодов контраст, който прави „Панчо“ толкова разпознаваема. Това е десерт, който спокойно можете да си позволите дори вечер – лек, балансиран и напълно без излишни калории.
Необходими продукти
банани – 2 бр.
яйца – 2 бр.
какао – 30 г
бакпулвер – 1 ч.л.
подсладител – на вкус (около 4 пакетчета)
гръцко кисело мляко – 200 г
консервиран ананас – 150 г
масло – около 3 г за намазване на съда
Начин на приготвяне
Бананите се намачкват с вилица до напълно гладка смес. Към тях се добавят яйцата и подсладителят и всичко се разбърква добре, докато се получи хомогенна маса. След това се добавят какаото и бакпулверът и сместа отново се разбърква до гладкост, без бучки.
Подходящ съд за микровълнова фурна се намазва леко с масло и в него се изсипва шоколадовото тесто. Готви се в микровълнова фурна на максимална мощност около 5 минути. Времето може леко да варира според уреда, затова е добре да се следи – готовият блат трябва да е стегнат и еластичен при натиск.
След като изстине, блатът се нарязва на кубчета. Добавят се киселото мляко и нарязаният ананас, след което всичко се разбърква внимателно. Сместа се оформя като купчинка или се прехвърля във форма. Оставя се да престои няколко минути, за да се смесят вкусовете.
Резултатът е лека, шоколадова торта с плодов акцент, която изглежда като десерт от витрина, а се приготвя буквално за минути. Перфектен избор, когато искате нещо сладко, но разумно.
