Има моменти, в които гладът идва внезапно, а времето за готвене е почти нулево. Точно тогава тази рецепта се оказва истинско спасение. Без месене, без втасване и без чакане – само няколко минути и на масата вече има гореща, ароматна „пица“, която изчезва мигновено.
Трикът е прост, но гениален: два тънки лаваша се „залепват“ един за друг със сирене и така се получава стабилна, леко хрупкава основа, която напомня класическо тесто. Подходящо е както за бърза вечеря, така и за неочаквани гости или апетитна закуска.
Необходими продукти
Два листа тънък лаваш, кетчуп и майонеза на вкус, горчица по желание, 150–200 г настърган кашкавал или моцарела и пълнеж по избор – наденица, шунка, пилешко месо, гъби, домати, маслини или каквото имате под ръка.
Начин на приготвяне
Единият лист лаваш се поставя в тава, покрита с хартия за печене. Намазва се със сос от кетчуп, майонеза и, ако обичате по-пикантно, малко горчица. Поръсва се с настъргано сирене и отгоре се поставя вторият лист лаваш, като леко се притиска, за да се слепят добре.
Тавата се слага във фурна, загрята на 180 градуса, за около 5 минути – колкото сиренето да се разтопи и двата лаваша да се „запечатат“. След това се изважда, отгоре отново се намазва със сос, добавя се избраният пълнеж и се поръсва обилно със сирене.
Връща се във фурната за още 5–10 минути, докато сиренето се разтопи напълно и се получи лека златиста коричка. Нарязва се веднага и се сервира гореща.
Бързо, лесно и изненадващо вкусно решение, което спокойно може да замени класическата пица, когато времето не стига, а апетитът е сериозен.
