За много хора, които се борят с безсъние и чести събуждания през нощта, тази комбинация може да стане навик. Въпреки че големи количества сол и захар не са препоръчителни поради потенциалната им вреда за здравето, комбинирани заедно те имат положителни страни. Това обяснява Мат Стоун, американски учен и автор на няколко книги от областта на храненето и метаболизма
Допълнително, солта помага за премахване на главоболие, укрепва имунитета, повишава нивото на енергия в тялото, серотонин и електролити, както и много други ползотворни ефекти. За хората, които страдат от безсъние, сместата от сол и захар в правилното съотношение може да предложи нещо, от което те имат най-голяма нужда – спокоен сън. Захарта и солта действат като „батерия“ за клетките: глюкозата осигурява енергията към митохондриите, а балансът на натрия в междуклетъчните течности позволява правилното клетъчно дишане и производството на енергия.
Освен всичко споменато, и двете храни – захарта и солта – имат значително влияние върху управлението на стреса. Захарта сигнализира на тялото да намали производството на хормона на стреса, който може да навреди на метаболизма и да ви държи будни през нощта. Това помага да се осигури по-спокоен сън и по-добро управление на стреса.
От друга страна, солта играе важна роля в поддържането на хомеостазата, която е състояние на баланс и стабилност в организма. Това помага на адреналина да не се отделя неконтролируемо и да се контролира по-ефективно. Когато хомеостазата е нарушена, може да възникне прекомерно напрежение и стресови реакции в организма.
Как да си направим прах за сън?
Според Мат Стоун, препоръчителното съотношение между солта и захарта е 1:5. Най-добре е да използвате нерафинирана морска сол и качествена сурова кафява захар, но ако не можете да ги намерите, обикновената сол и захар ще свършат работа. За приготвянето на сместа, смесете 5 супени лъжици захар с 1 супена лъжица сол и разбъркайте ги добре. След това сложете сместа в стъклен буркан, който ще ви издържи продължително време.
За да използвате сместа, преди лягане или през нощта, когато се събудите, разклатете буркана, вземете малка щипка от сместта и поставете я под езика си. Оставете я постепенно да се разтопи. Това ви позволява да възползвате от ползите на комбинацията от сол и захар за по-добър сън и управление на стреса.
