Изключително търсената рецепта на Валентина в нейния кулинарен канал е за шоколадов десерт, приготвен с 4 яйца. Според нея той е невероятно вкусен и се топи в устата, като е възможно да го свършиш само за един ден. Приготвянето е лесно и бързо, а Валентина искаше да го сподели с всички, защото това е наистина фантастична рецепта.
Въз основа на коментарите всички хвалят този конкретен шоколадов десерт, като един човек възкликва: „Небесен е! Наистина е лесен за приготвяне, без никакви усложнения. Особено оценявам използването на чаена лъжичка за измерване“.
Изказваме благодарност на Валентина за това, че е споделила успешната си рецепта за шоколадов десерт без усилия с 4 яйца. Ето какво ще ви е необходимо, за да го приготвите:
Шоколадов десерт с 4 яйца
Съставки: 1:
4 яйца
20 супени лъжици захар
2 пакетчета ванилова захар
20 супени лъжици прясно мляко (180 ml)
14 супени лъжици олио (100 ml)
1 пакетче прах за печене
20 супени лъжици брашно
2-3 портокала
200 мл вода
5-6 супени лъжици сладко от кайсии
200 грама захар
125 грама бисквити
Глазура:
200 грама шоколад
150 мл подсладена сметана за разбиване
Начин на приготвяне:
За да започнете, трябва да изпечете два слоя торта, като използвате посочените съставки. Предпочитам да пека пластовете един по един, затова за удобство предварително разделям всичко на две. Започнете, като разделите белтъците от жълтъците. Поставете белтъците в дълбока купа и ги разбийте с миксер, докато се образуват твърди върхове, без да добавяте захар.
След като белтъците придобият твърда консистенция, постепенно добавете захарта, лъжица по лъжица, заедно с двете пакетчета ванилова захар. Продължете да разбивате, докато захарта се разтвори напълно. Добавете жълтъците един по един и ги разбъркайте добре. След това добавете 20 супени лъжици мляко или малко по-малко от половин чаша.
След това добавете 14 супени лъжици олио и продължете да разбърквате с миксера. Пресейте брашното и бакпулвера през сито, след което с помощта на шпатула сложете готовата смес. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Намажете с мазнина тава за печене и я застелете с пергаментова хартия (25х35 см). Изсипете сместа в подготвената тава, като се уверите, че е разпределена равномерно, и печете за около 25-30 минути. След 20 минути можете да проверите дали кексът е готов, като поставите клечка за зъби.
Докато основата на тортата се охлажда, вземете 2-3 добре почистени портокала и ги настържете (без кората) с помощта на ренде или блендер. Смесете настърганите портокали с 200 г захар, 200 мл обикновена вода и 6 с.л. сладко от кайсии. Вместо това можете да използвате сладко от портокали. Смесете всички съставки и оставете захарта да се разтвори.
Разделете пластовете торта на две и натрошете едната половина на ръка или с помощта на миксер. Към натрошената торта добавете 125 грама бисквити и ги комбинирайте с портокаловия пълнеж.
Оставете готовия пълнеж да попие в течната част на тортата, след което го разбийте до получаване на кремообразна консистенция. Изсипете пълнежа върху втория пласт торта, като за предпочитане е да използвате пръстеновидна форма, за да запазите формата му.
Изгладете пълнежа и оставете цялата торта в хладилника за около 30 минути. След изтичане на определеното време разтопете шоколада с подсладената бита сметана и залейте тортата с глазурата. Оставете я да се охлади в хладилника за още малко, преди да я сервирате.
