Седем билки с доказана сила – природни пазители на здравето

Полезни подправки и техните лечебни свойства за здравето

Подправките са добър завършък към ястията, но и безценни за тялото ви.

Босилек

Листата на босилека съдържат етерични масла и имат силни антиоксидантни и антибактериални свойства. Босилекът е и отличен източник на желязо и витамин А. Добавяйте прясно нарязан босилек към салати и паста.

Градински чай

Градинският чай е широко известен със своите противовъзпалителни свойства. Изсушете листата и направете чай за облекчаване на дискомфорта, причинен от чувствителни венци, възпалено гърло или болки в синусите.

Добавете пресните листа към сосове и полейте с тях любимите си месни ястия. Само внимавайте с количеството, тъй като тази подправка има силен вкус и аромат.

Кориандър

Насърчава извеждането на тежките метали от организма и помага на черния дроб в този процес. Почиства кожата и облекчава кожни възпаления и стомашни проблеми.

Можете да го добавяте към салати, сладкиши и смутита или да използвате изсушените семена за приготвяне на напитки. Просто ги залейте с вряла вода и ги оставете да престоят 10 минути.

Маточина

В нашия регион чаят от маточина често се консумира преди лягане, защото е успокояващ и има подчертано благоприятен ефект върху организма и нервната система.

Можете обаче да добавите нарязани пресни листа от маточина към плодови салати или смеси за торти и кексове. Маточината помага за лечение на болки в гърлото и успокоява високата температура и главоболието.

Магданоз

Ако не разполагате с двор, отглеждането на магданоз изисква импровизирана градина на вашата тераса или балкон. Тази подправка е полезна за имунната система, помага за изхвърляне на излишните течности от организма, лекува нервната система и укрепва костите.

Билката е и чудесно средство за освежаване на дъха. Използвайте я прясна в супи, ризото, сосове, яхнии, салати и други ястия. Добавяйте към ястията 5 минути преди края на готвенето, тъй като при по-продължително готвене може да загуби много от лечебните си свойства.

Розмарин

Съдържа кафеена киселина и розмаринова киселина – два мощни антиоксиданта с терапевтични свойства и отличен източник на витамин Е. Тя придава страхотен аромат на всички печени меса и картофи.

Мента

Има наркотично действие и предизвиква усещане за охлаждане. Съдържа няколко ключови витамини и минерали, но най-силното ѝ свойство са антиоксидантните ѝ свойства.

Тя улеснява храносмилането и може да облекчи подуването на корема, спазмите, киселините и запека. Тя е една от най-универсалните подправки. Не забравяйте да го отглеждате отделно от другите билки, тъй като е доста „забележим“, агресивен и бързо растящ.

Добавяйте я към плодови салати, сладоледи, смутита или други напитки. Можете да изсушите листата и да ги използвате за приготвяне на чай, пишат от Зажената.