Как да си приготвите уникални домашни хлебчета, които всички ще заобичат?
Необходими продукти – 3 домата, 2 чаши брашно, 1 чаена лъжица сол, 4 чаени лъжици олио, пишат от вижти.ком.
Начинът на приготвяне е толкова лесен – измиваме доматите и ги нарязваме на произволни парченца. Веднага след това пасираме до пълна гладкост.
Взимаме брашното и го пресяваме в дълбока купа, посоляваме го и добавяме полученото доматено пюре. Месим докато получим хомогенно тесто.
Разделяме полученото количество на 6 равни части, оформяме топчета, намазваме с олио и покриваме с кърпа за около половин час на стайна температура.
Разточваме всяка от получените топки на тънък пласт, отново намазваме хубаво с олио и правим разрезче върху всеки тънък пласт от ръба до средата. Навиваме получената питка на спирала и прищипваме краищата.
Завъртете спиралата от тестото върху дъска с острата страна нагоре. Притиснете я с ръка. Омесете отново тестото и го разточете на малка питка.
Загряваме тигана с олио, запържваме питките на умерен огън докато станат златисто кафяви и от двете страни.
Индикаторът за готовност, който търсим е появата на кафяви метна по питките.
След като са готови можем да ги поднесем със салса сос.
