Датската гражданка Софи Юел-Андерсен е измислила нестандартен начин да се сдобива с хранителни продукти и да ги приготвя у дома.
То, което за едни е нежелано и непотребно, за нея се оказва истинско съкровище.
Софи, която е на 29 години и има профил в TikTok, разкрива, че харчи само 90 долара годишно за хранителни стоки, тъй като преглежда отпадъците, за да намери си останалата храна, съобщават от businessnovinite.bg.
Тя разказва за това необичайно хоби в интервю за Southwest News Service и не се срамува от това.
„Толкова много добра и годна храна се хвърля – а супермаркетите знаят, че има хора, които не могат да си позволят да се хранят“, казва тя.
Софи започва да търси в контейнерите за отпадъци преди три години, след като сестра ѝ споделя снимки на храната, която открива в добро състояние в кофите за отпадъци.
„Бях наистина изненадана от количеството отпадъци в тези контейнери“, споделя Юел-Андерсен.
Първоначално тя избира само свежи храни от отпадъците, преди да започне да добавя и други продукти към своите кулинарни находки.
На задния двор на супермаркетите има контейнери, пълни с опаковани храни: цели пилета, сладки, напитки. Веднъж намерихме 300 кутии диетична кола, все още неотворени“, разказва тя.
Тя споделя, че повечето от храната, която открива, се изхвърля, защото е изтекла от предния ден, има повредена опаковка или изглежда в недобър търговски вид.
Веднъж открих 10 напълно опаковани пици Маргарита, авокадо, червен пипер и малко магданоз, комбинирах съставките и ги сервирах на вечеря на моите приятели“, разказва тя с вълнение.
Въпреки това, въпреки че ястието с пицата беше много вкусно, приятелите ѝ смятат, че идеята е „много груба и просто не я разбират“.
И докато някои хора се подсмиват на идеята да търсят в отпадъците, Юел-Андерсен споделя, че по този начин спестява над 400 долара годишно от сметката си в супермаркета.
„Търсенето в контейнерите ми позволява да работя по-малко. Имам само четиридневна работна седмица“, казва тя. „Това ми дава много финансова и лична свобода“.
