Наслади се на всяка лъжичка от това невероятно сладко изкушение. За две порции са ти необходими крема сирене – 200 грама / може и маскарпоне или извара, 1 супена лъжица мед, 1 чаена лъжица желатин, 1 чаена лъжица ситно смляно кафе, 80 милилитра вода.
Намачкай изварата/ крема сиренето или маскарпонето с вилица и смеси с меда, докато се образува хомогенна смес. Свари кафето, разреди желатина във вода, докато се разтвори напълно. Смеси кафето с хомогенната смес и разбий с миксер до получаване на мехурчета. Изсипи готовата смес в подходящи купички. Сложи в хладилника докато стегне хубаво. По желание можеш да поръсиш отгоре с кокосови стърготини, шоколадови стърготини или канела. Още към самата хомогенна смес можеш да добавиш плодове, както и сушени такива или ядки.
Приготви и хапни с удоволствие!
