Борсовите цени на храните у нас: Повечето плодове и зеленчуци поевтиняват
Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) публикува своя седмичен анализ за движението на цените на хранителните стоки у нас. Данните за текущата седмица показват общ спад при повечето плодове и зеленчуци, което допринася за понижение на общия индекс на тържищните цени.
Според последния анализ, Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който е ключов показател за движението на цените на хранителните стоки на едро в страната, отбелязва понижение. Стойността му намалява с 0,81 на сто, достигайки 2,323 пункта, в сравнение с 2,342 пункта от предходната седмица. Базовото равнище на този индекс е установено през 2005 година на 1,000 пункта.
Тенденции при зеленчуците
В сектора на зеленчуците единствено картофите отбелязват леко увеличение на цената, поскъпвайки с 0,33 на сто до 0,61 евро за килограм.
Най-голямо понижение има при зелените чушки (-13,07% до 1,21 евро/кг) и червените чушки (-8,95% до 1,79 евро/кг).
Поевтиняването обхваща широк кръг от продукти. Цените на доматите намаляват с 9,96 на сто, достигайки 1,32 евро за килограм, а морковите поевтиняват с 9,2 на сто до 0,79 евро за килограм. Отстъпление се наблюдава и при зрелия лук кромид, чиято цена спада със 7,72 на сто до 0,55 евро за килограм. Краставиците се търгуват по 1,08 евро за килограм след спад от 4,93 на сто, а тиквичките поевтиняват с 3,43 на сто до 0,62 евро за килограм. Зелената салата е отчетена с 8,82 на сто нагоре до 0,62 евро за килограм.
Зелето запазва своята стойност от предходната седмица, като се предлага по 0,59 евро за килограм.
Пазарна динамика при плодовете
В категорията на плодовете, проследявани от ДКСБТ, единствено ябълките регистрират увеличение, като цената им нараства с 1,96 на сто до 1,35 евро за килограм.
Най-значително поевтиняване се наблюдава при кайсиите, чиято цена пада с 21,45 на сто, достигайки 1,15 евро за килограм.
Освен кайсиите, по-ниски цени отчитат и прасковите, които поевтиняват с 10,03 на сто до 1,31 евро за килограм. Спад има и при лимоните, чиято цена намалява с 3,34 на сто, установявайки се на 2,26 евро за килограм.
Млечни продукти
При млечните продукти се наблюдава смесена тенденция. Цената на кравето сирене намалява с 0,33 на сто до 6,13 евро за килограм, а кашкавалът тип „Витоша“ отстъпва с 0,54 на сто до 9,14 евро за килограм. По-ниска е и цената на кравето масло (пакетче от 125 грама), което се търгува по 1,42 евро за брой, отчитайки спад от 1,42 на сто.
В същото време, киселото мляко (с 3 и над 3 процента масленост) поскъпва с 1,09 на сто, достигайки 0,74 евро за кофичка от 400 грама. Прясното мляко, от друга страна, поевтинява с 4,76 на сто до 1,12 евро за литър.
Месо и яйца
В категорията на животинските продукти, замразеното пилешко месо регистрира спад в цената си от 4,65 на сто, предлагайки се по 3,57 евро за килограм. Междувременно, яйцата (размер М) отбелязват леко поскъпване от 1,01 на сто, достигайки 0,20 евро за брой на едро.
Други основни хранителни стоки
При основните хранителни продукти се наблюдават различни движения. Цената на ориза се покачва с 0,97 на сто до 1,67 евро за килограм, а зрелият фасул поскъпва значително с 5,95 на сто до 2,10 евро за килограм. От друга страна, лещата поевтинява с 1,21 на сто, достигайки 1,96 евро за килограм.
Спад отчитат и цените на брашното тип 500, което намалява с 8,7 на сто до 0,63 евро за килограм, както и на олиото, поевтиняло с 1,93 на сто до 1,73 евро за литър. Захарта е сред стоките с повишение, поскъпвайки с 0,92 на сто до 0,88 евро за килограм.
Като цяло, седмичният анализ на ДКСБТ очертава тенденция към спад в цените на голяма част от наблюдаваните плодове и зеленчуци, както и при някои основни хранителни стоки. Въпреки отделните поскъпвания, общият Индекс на тържищните цени отразява леко понижение на едровите цени на храните в България.
