Министър Абровски: Фалшивото масло е изтеглено от пазара, въвеждаме строг електронен контрол върху храните

СОФИЯ — В опит да успокои общественото напрежение около качеството на млечните продукти у нас, министърът на земеделието и храните Пламен Абровски обяви решителни мерки срещу некоректните производители. В ефира на NOVA той бе категоричен, че т.нар. „фалшиво масло“ вече не би трябвало да присъства в търговската мрежа.

Хронология на скандала и действията на БАБХ

Според министър Абровски, случаят, който отново придоби популярност, всъщност датира от началото на януари 2025 година. Тогава Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е реагирала светкавично на подаден сигнал за нередности.

„Фалшивото масло трябва да е изтеглено. Случаят е от януари 2025 година и не би трябвало да го виждате никъде. Ако на опаковката има синя линия, вътре би трябвало да бъде само и единствено истинско масло“, заяви министърът.

Инспекторите на БАБХ не само са иззели наличната продукция, но са предприели и най-строгите възможни административни мерки. Двама оператори са окончателно отстранени от хранителната верига, а цялата документация по случая е предадена на прокуратурата за по-нататъшно разследване.

Ежедневен мониторинг: Какво влиза в българските мандри?

Министърът призна, че доскоро контролните функции на държавата са били сериозно ограничени. За да се коригира този „разграден двор“, в момента 269 мандри в страната подават ежедневна информация за входящите суровини.

Абровски опроверга и някои широко разпространени митове, които създават излишна паника сред населението:

• Вносът на мляко: Данните показват, че твърденията за „масов внос“, който подкопава родното производство, са силно преувеличени.
• Афлатоксините: Проверките са категорични – проблем с наличието на тези опасни токсини в млякото няма.
• Европейски стандарти: България спазва стриктно тридневния технологичен срок за анализ на афлатоксини, точно както се прави в Германия, Франция и Румъния.

Дигитална революция в контрола на храните

Основен приоритет на Министерството на земеделието е изграждането на нова електронна система за пълна проследяемост. Целта е всяка суровина да бъде регистрирана в момента на влизане в страната или при нейното производство.

„В момента, в който едно масло премине границата или мандрата го произведе, то ще бъде вписано в системата. Това ще направи измамите практически невъзможни в бъдеще“, обясни министърът. Тази дигитализация ще сложи край на практиката продукти със съмнителен произход да „потъват“ в сивия сектор.

Проблемът с „имитиращите продукти“ и „виртуалните животни“

Министър Абровски не спести критиките си и към сегашната нормативна уредба, която нарече „врата в полето“. Той посочи, че комбинацията от сухо мляко, растителни мазнини и повишено водно съдържание често се продава под подвеждащи имена.

Освен при крайните продукти, сериозни липси са открити и при субсидиите за животновъдство. Проверка в Сливенска област е разкрила шокиращи факти:

• Проверени са общо 80 000 животни.
• Установено е наличието на 10% „виртуални животни“ – такива, които съществуват само на хартия, за да се източват европейски средства.

Заключение

Държавата предприема мащабна офанзива за изчистване на пазара от некачествени и подвеждащи хранителни продукти. Основните акценти от изказването на министър Пламен Абровски включват:

• Пълно изтегляне на компрометираните партиди масло и санкциониране на виновните фирми.
• Въвеждане на електронна система за проследяване на всяка суровина от границата до трапезата.
• Затягане на контрола върху мандрите и пресичане на схемите с „виртуални животни“ в животновъдството.
• Прозрачност за потребителите чрез по-ясни правила за етикетиране на имитиращите продукти.

Гарантирането на качеството на храната е въпрос на национална сигурност и България вече разполага с инструментите да защити своите граждани от системни злоупотреби.