Цените на храните: Разнопосочни движения при плодове, зеленчуци и основни продукти през седмицата, отчита ДКСБТ
Последният доклад на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) разкрива динамични промени на пазара на хранителни стоки на едро в България през изминалата седмица. Наблюдават се както значителни поевтинявания при редица плодове и зеленчуци, така и ръст в цените на някои основни хранителни продукти.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който служи за индикатор на движението на цените на хранителните стоки на едро в страната, отбеляза леко повишение. През тази седмица показателят се увеличи с 0,4 на сто, достигайки 2,284 пункта, спрямо 2,275 пункта седмица по-рано. Базовото равнище на индекса (1,000 пункта) е фиксирано през 2005 година.
Движение при зеленчуците
При зеленчуковия сектор ДКСБТ отчита както поскъпвания, така и намаления. Доматите отбелязват най-сериозен ръст за седмицата, покачвайки се с 27,55% до 1,25 евро за килограм. По-висока е и цената на тиквичките – с 11,69% до 0,86 евро за килограм.
Цената на зелените чушки спада с 9,65% и те се продават по 1,03 евро за килограм, докато червените чушки са с 9,73% по-евтини, достигайки 1,15 евро за килограм. Зелето се понижава с 1,85% до 0,53 евро за килограм. Зрелият лук кромид е по-евтин с 9,68% до 0,56 евро за килограм, краставиците – с 5,56% до 1,19 евро за килограм, а картофите намаляват цената си с 5,93% до 0,58 евро за килограм. Единствено морковите поскъпват с 3,98% и се търгуват по 0,79 евро за килограм.
Тенденции при плодовете
Повечето наблюдавани от ДКСБТ плодове регистрират спад в цените си. Най-значително поевтиняват лимоните – с 12,62% до 1,80 евро за килограм. Надолу са също цените на прасковите – с 5,65% до 1,17 евро за килограм, на кайсиите – с 2,61% до 1,12 евро за килограм, както и на ябълките, чиято цена пада с 0,88% до 1,13 евро за килограм.
Млечни продукти, месо и яйца
При млечните продукти цените се движат в различни посоки. Кравето сирене поевтинява с 0,65% до 6,16 евро за килограм. Обратна е тенденцията при кашкавала тип „Витоша“, който поскъпва с 0,22% до 9,18 евро за килограм. Значителен ръст отбелязват киселото мляко (с 3 и над 3% масленост) – с 5,48% до 0,77 евро за кофичка от 400 гр., както и прясното мляко, чиято цена скача с цели 26,96% до 1,46 евро за литър. Кравето масло (пакетче от 125 грама) се търгува по 1,56 евро за брой, което представлява ръст от 6,12%.
В категорията месо и яйца, замразеното пилешко месо запазва цената си от 3,65 евро за килограм. Яйцата (размер М) отбелязват спад от 5% до 0,19 евро за брой на едро.
Основни хранителни продукти
Анализът на ДКСБТ показва смесени движения и при основните хранителни продукти. Оризът поевтинява с 1,81% до 1,63 евро за килограм, докато брашното тип 500 поскъпва със 7,69% до 0,70 евро за килограм. Цената на захарта се увеличава с 4,6% до 0,91 евро за килограм, а олиото поевтинява с 2,30% до 1,70 евро за литър.
Като цяло, данните от ДКСБТ за изминалата седмица очертават картина на динамични промени в цените на храните на едро. Въпреки общото леко повишение на Индекса на тържищните цени, потребителите могат да забележат поевтиняване при голяма част от свежите плодове и зеленчуци, докато при някои ключови хранителни стоки и млечни продукти се наблюдава ръст.
