Как да ускорим узряването на тиквата и кога да я приберем: стресът и слънцето ще помогнат

Тиквите трябва да се берат през есента, преди да настъпят слани. Студеното време обаче може да попречи на плодовете да узреят напълно, което затруднява съхранението им. Тази реколта трябва да се използва веднага за различни цели, като например замразяване или консервиране. Има обаче някои ефективни съвети, които ще помогнат на тиквите да узреят по-бързо.

Един от най-лесните начини е да се увеличи количеството слънчева светлина, достигащо до лехите. За целта се препоръчва внимателно прореждане на листата, за да може повече светлина и въздух да достигат до плодовете. Това намалява и риска от сива плесен, която често се развива на тъмни и влажни места.

Друг вариант, подходящ за малки лехи, е да се прищипват страничните издънки, които отводняват основното стъбло. Те трябва да се подрязват, за да се насочи енергията към узряването на плодовете. Трябва също да премахнете частта от растението след последния плод, около пет листа отпред, и да премахнете всички млади издънки и яйчници. Макар че това ще стресира тиквата, то също така ще насърчи растенията да произвеждат семена по-бързо и ще направи кората по-твърда.

Пръскането на листата с разтвор на магнезиев сулфат също може да ускори узряването на тиквата. Пригответе разтвор от 100 грама на 10 литра вода и напръскайте обилно листата. Разтворът уврежда растението и го принуждава да отделя хранителни вещества към плодовете, което насърчава по-бързото узряване. Соларизацията също помага на тиквите. След прибиране на реколтата плодовете трябва да се поставят на топло и слънчево място, за да узреят постепенно. Там те могат да се съхраняват и на склад.