Домашен чеснов багет с масло и копър – хрупкаво изкушение, готово за минути
Ароматът на прясно изпечен хляб, разтопено масло и чесън е истинско изкушение, което трудно може да бъде подминато. Този домашен чеснов багет е перфектната добавка към всяко ястие или просто вкусна топла закуска за цялото семейство, съчетаваща хрупкава коричка с нежна, ароматна сърцевина.
Начин на приготвяне
- Отрежете горната част на главите чесън, полейте ги с няколко капки олио и ги изпечете във фурна, предварително загрята на 200 градуса, за около 30–40 минути, докато омекнат напълно.
- Оставете изпечения чесън леко да се охлади, след което внимателно изстискайте меката му вътрешност в малка купа.
- Към чесновата паста добавете омекналото масло, ситно нарязания копър и солта. По желание добавете и лъжица гранулиран чесън за още по-интензивен аромат. Разбъркайте добре до получаване на еднородна смес.
- Разрежете багетата по дължина, без да разделяте напълно двете половини, или я разполовете напречно, ако е твърде голяма за тавата.
- Намажете обилно цялата вътрешна повърхност на хляба с подготвеното чесново масло.
- Поставете багетата в тава, покрита с хартия за печене, и печете на 180 градуса за 10–15 минути, докато стане хрупкава и придобие апетитен златист загар.
Сервиране
Поднесете чесновия багет веднага, докато е топъл и ароматен. Нарежете го на филийки и го сервирайте като допълнение към любимата си крем супа, свежа салата или основно ястие. За по-богат вкус, по желание може да поръсите с малко настърган кашкавал в последните минути от печенето.
