Мандаринов сладкиш с извара – ароматен десерт с нежен цитрусов вкус
Този ароматен мандаринов пай съчетава нежността на изварата със свежестта на цитрусите, превръщайки се в идеалното допълнение към чаша топъл чай или следобедно кафе.
Начин на приготвяне
- Разбийте мекото масло със захарта и ваниловата захар до получаването на пухкава смес.
- Добавете яйцата и изварата, след което разбъркайте добре до еднородна консистенция.
- Прибавете брашното и бакпулвера и разбъркайте до получаването на гладко тесто.
- Постелете форма за печене с диаметър около 22 см с хартия за печене и разпределете тестото равномерно.
- Обелете мандарините и ги разделете на резени, като внимателно отстраните семките, ако има такива.
- Подредете резените върху тестото, започвайки от центъра и оформяйки фигура, наподобяваща цвете.
- Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35–40 минути или докато сладкишът придобие приятен златист загар.
- Оставете пая да се охлади леко, преди да го разрежете.
Сервиране
Преди поднасяне поръсете сладкиша обилно с пудра захар за по-красив вид. За истинско гурме изживяване го сервирайте с лъжица разбита сметана или топка ванилов сладолед. Ако искате още по-силен аромат, може да добавите малко настъргана кора от мандарина при сервирането.
