Смесвам младо зеле и кайма и пека „Плато“: сочна вечеря за цялото семейство без излишни усилия

Ако търсите идея за лесна и засищаща вечеря, която се приготвя в една тава и не изисква постоянно стоене до котлона, тази рецепта заслужава внимание. Комбинацията от младо зеле, кайма, моркови и кашкавал създава вкусно ястие с апетитна коричка, което спокойно може да нахрани цялото семейство.

Най-хубавото е, че не се налага предварително пържене на продуктите. Всичко се смесва, разпределя се в тавата и фурната върши останалото.

Необходими продукти
1/2 малка глава младо зеле

2 моркова

500 г кайма

2 яйца

100 г галета

1 с.л. олио

100–150 г кашкавал

сол на вкус

черен пипер на вкус

подправки за кайма по избор

щипка куркума по желание

Начин на приготвяне
Нарежете младото зеле на тънки ивици и го поставете в голяма купа.

Настържете морковите на едро ренде и ги добавете към зелето.

Прибавете яйцата, солта, черния пипер, подправките и куркумата. Разбъркайте добре.

Добавете каймата и галетата. Омесете сместа, докато всички продукти се разпределят равномерно.

Покрийте тава с хартия за печене и я намажете леко с олио.

Разстелете сместа върху цялата повърхност на тавата и леко я притиснете с лъжица или шпатула.

Печете в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 30 минути.

Извадете тавата, поръсете равномерно с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 15 минути, докато се образува златиста и апетитна коричка.

Оставете ястието да почине няколко минути преди нарязване.

Полезни съвети
Можете да използвате пилешка, пуешка или смесена кайма според предпочитанията си.

Галетата помага да се абсорбира излишната влага от зелето и прави ястието стегнато и лесно за нарязване.

За по-богат вкус добавете малко пушен червен пипер или сушен чесън към сместа.

Поднесете с кисело мляко, чеснов сос или свежа сезонна салата.