Топли тостове с бекон, яйце и крем от авокадо: закуска, която ще искате всяка сутрин

Ако обичате закуски, които изглеждат като от модерно кафене, но се приготвят за минути у дома, тези топли тостове са точно за вас. Хрупкавият хляб, ароматният бекон, яйцето с мек жълтък и свежият крем от авокадо и домати се съчетават в перфектна комбинация, която засища и впечатлява още с първата хапка.

Подходящи са както за спокойна уикенд закуска, така и за бърз обяд или следобедно похапване.

Необходими продукти
4 филии тостерен хляб

8 ленти бекон

4 яйца

1 авокадо

1 домат

1 ч.л. лимонов сок

1 скилидка чесън

сол на вкус

черен пипер на вкус

пресни зелени подправки по желание

Начин на приготвяне
Запържете бекона в сух тиган до златисто и хрупкаво състояние.

В същия тиган пригответе яйцата на очи или по предпочитан от вас начин.

Запечете филиите хляб в тостер или на сух тиган до апетитна златиста коричка.

За крема разрежете авокадото, отстранете костилката и намачкайте вътрешността с вилица.

Добавете ситно нарязания домат, лимоновия сок и пресования чесън.

Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре до получаване на кремообразна смес.

Намажете всяка филия с щедър слой от авокадовия крем.

Отгоре подредете хрупкавия бекон и яйцето.

По желание поръсете с нарязани пресни подправки и сервирайте веднага.

Полезни съвети
Изберете добре узряло авокадо, за да получите гладка и кремообразна текстура.

За по-интензивен вкус може да добавите няколко капки зехтин към намазката.

Ако предпочитате по-пикантен вариант, добавете щипка люспи лют пипер към крема от авокадо.

Тостовете са най-вкусни веднага след приготвяне, когато хлябът е хрупкав, а яйцето все още е топло.