Лятото дава уникален шанс да заредите тялото с най-свежата и мощна витаминна подкрепа. Именно през юни настъпва пикът на полезността на определени дарове на природата.
Сред цялото лятно изобилие, експертите открояват пет специални горски плодове, които сега са най-ценни. Това са ягоди, боровинки, череши, касис и череши.
Най-добрият начин да извлечете максимума от тях е да ги ядете пресни. Добавянето на захар значително намалява лечебните им свойства.
Ароматните ягоди са истински шампион по съдържание на фибри и цял куп витамини. Те лесно освежават и тонизират.
Тъмносините боровинки ще ви зарадват с изобилие от минерали и органични киселини. Те съдържат много калий, калций, фосфор и магнезий, които са важни за много функции на тялото.
Черешата съдържа специални бактерицидни вещества и кумарин. Богата е и на желязо и кобалт, които са необходими за хематопоезата.
Касисът е признат лидер по концентрация на витамин С. Киселинността му се дължи на смес от салицилова, фосфорна, ябълчена, лимонена и янтарна киселини.
Същият този плод има високо съдържание на йод, пектин и натрий. Той е истински склад от полезни елементи.
Не забравяйте за сладките череши. Те щедро споделят манган, калций, магнезий, желязо и мед.
Свежият вид на тези плодове е от решаващо значение за усвояването на всички ценни вещества. Термичната обработка или дългото съхранение унищожават много витамини.
Друга проста тайна: не смесвайте сладки и кисели плодове в една порция. Това помага на тялото да възприеме по-добре всеки уникален вкус и полза.
Отделете малко време и включете тези юнски съкровища в ежедневното си меню. Тялото ви ще ви благодари за тласъка на естествена енергия и здраве.
