ПРОДУКТИ
120-150 г месо от пушен паламуд,
Advertisement
8 твърдо сварени жълтъка,
1 с. л. горчица,
30 мл лимонов сок,
2 с. л. ледена вода,
наситнен копър и
смлян черен пипер на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Отделяме нужното месо от рибата и го смесваме с жълтъците, горчицата, лимоновия сок, черния пипер и ледената вода. Не прибавяме сол, тъй като пушеният паламуд е достатъчно солен.
Пасираме за кратко с пасатор или блендер. Накрая добавяме ситно нарязания копър, пишат колегите от редакцията на 24 часа.бг.
Поднасяме пастета върху препечени филийки, гарнирани с бейби кисели краставички, репички или друго по желание. Може да украсим с тънки резенчета лайм. Да Ви е вкусно!
