Много домакини имат буркан с мед у дома. Често продуктът стои прибран дълго време и се използва само в редки случаи. За да не отиде деликатесът на вятъра, пригответе десерт от него. Сладкарката Ирина Сирцева сподели рецепта за вкусни меденки.
Ще имаш нужда от:
мед – 200 г,
брашно – 400 г,
захар – 100 г,
масло – 100 г,
яйца – 2 бр.,
бакпулвер – 1 ч.л.,
канела – 1 ч.л.,
джинджифил – ½ ч.л.,
карамфил – ½ ч.л.,
индийско орехче – ½ ч.л.
„Сложете мед, захар и масло в тенджера. Оставете сместа да заври на слаб огън и след това веднага отстранете от огъня.
В отделна купа се разбиват яйцата. Към тях добавете бакпулвера, подправките и охладения меден сироп. Разбъркайте докато не останат бучки.
Постепенно добавете брашното и омесете тестото. Увийте го в стреч фолио и го оставете в хладилника за няколко часа.
След това оформете от тестото бисквитки с желан размер и ги поставете върху лист за печене, Печете продуктите при 180°C за 10-12 минути“, посъветва експертът готвач.
