През последните години „фалшивият мед“ – продукт, който само изглежда „истински“, но всъщност се състои от захарен сироп и няма терапевтични ползи – става все по-разпространен на пазара.
Как мога да разбера дали медът, който купувам, е истински? Има ли метод или тест, който може да ни каже дали стоките, които купуваме, са естествени?
Христина Лазаревич, магистър-фармацевт, даде отговор на този въпрос в предаването „RTS Ordinacia“.
– Просто обърнете буркана с мед, когато сте в хранителния магазин. Когато направите това, ще се появи балон и ще започне да се издига; това е доказателство, че медът е истински и натурален.
Според Христина този тест може да се използва за всякакъв вид мед и ако не е „истински“ мед, цялото съдържание на буркана бързо ще потъне на дъното и няма да се образува балон, който обикновено е с крушовидна форма.
Христина твърди, че е изключително важно хората да могат да го идентифицират, но също така подчертава необходимостта от разбиране, че медът е допълнителна терапия, а не лекарство. Той е богат на 37 минерала, 37 витамина, много калий, калций, магнезий и цинк, всички от които са от съществено значение за растежа и поддържането на здравето на тялото ни пишат от зажената.
