Необходими продукти:
3 яйца
100 грама захар
250 грама кокосови стърготини
1 щипка сол (по желание)
1 супена лъжица ликьор Baileys (по желание)
Приготвяне:
Смелете кокосовите стърготини в блендер. Това се прави за по-добър вкус и деликатна консистенция на сладките, но като цяло точката може да се пропусне.
Изсипете яйцата в купа, добавете захарта и разбъркайте с бъркалка до хомогенна консистенция.
Добавете щипка сол и 1 супена лъжица произволен сметанов ликьор. След като разбъркате добавете 200 грама кокосови стърготини.
Проверяваме консистенцията на кокосовата маса: тя не трябва да е течна. Ако е необходимо, на този етап можете да добавите още 50 грама кокосови стърготини.
Разбъркайте добре и оставете тестото на масата за 5-10 минути. След това с мокри ръце оформете сладките под формата на конусчета.
Поставете сладките върху тава, покрита с хартия за печене. Поставете ги на малко разстояние една от друга, за да не се слепят. Печете в добре загрята до 180 градуса фурна за 20 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
