Необходими продукти
боб – 200 грама
морков – 1 брой
лук – 1 глава
доматен сос – 2 супени лъжици
олио – 3 супени лъжици
вода – 3 чаши
сол, смлян черен пипер – на вкус
дафинов лист – 2 броя
Приготвяне
Накиснете боба за период от 1 нощ. След това налейте чиста вода, оставете боба да заври и варете до омекване за 1-1,5 часа. Готовия боб сложете в гевгир и оставете да изстине.
Почистете и нарежете лука на малки кубчета. Запържете го в загрят тиган с олио до златисто. Към лука добавете настърганите на едро ренде моркови, разбъркайте и запържете още 2-3 минути.
Към зеленчуците добавете боба и доматения сос. Всичко разбъркайте старателно и запържете още 2 минути.
След определеното време добавете чаша вода, дафинов лист, сол, черен пипер и оставете да къкри до готовност. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.