Станалата традиционна в Русия салата Оливие придоби популярност и в други страни, където гордо се нарича „руска“. В същото време чужденците правят свои корекции, за да направят вкуса на ястието по-познат. Испанците го промениха почти до неузнаваемост.
В чужбина зеленият грах не се добавя към новогодишната салата. Той беше доста успешно заменен с обикновени маслини. Няма да намерите колбас в тази задгранична версия на салатата. Жителите на горещ Мадрид предпочитат консервирана риба тон или дори просто се наслаждават на комбинация от зеленчуци.
Останалите съставки остават непроменени. В испанския Оливие обаче често можете да намерите червен пипер, пише порталът Euromarina. Това придава една много интересна нотка на вкуса, която е необичайна в нашия вариант. Особено в комбинация с маслините. Но със сигурност си струва да опитате.
