За тестото
топла вода – 250 милилитра
суха мая – 10 грама
захар – 1 супена лъжица
сол – 0,5 ч.л.
пшенично брашно – 450 грама
олио – 100 милилитра
Допълнително
чесън, скилидки – 3 броя
магданоз – 30 грама
сол – 5 грама
олио – 3 с.л.
Приготвяне
Към пресятото брашно добавете сухата мая, захарта, солта и разбъркайте с бъркалка. Изсипете топла вода, олио в получената маса и омесете меко, нелепнещо, еластично тесто. Покрийте с кърпа и оставете на топло място за 40 минути.
След определеното време разточете тестото. Защипете парчета от него и от всяко оформете кръгли топки.
Покрийте кръглата форма с пергамент, подредете топките, покрийте с кърпа и оставете за 20 минути – те трябва да растат. Сложете всичко във фурната, загрята до 180 градуса за 20 минути.
През това време пригответе чесновия дресинг. Добавете чесън, прекаран през преса, сол, нарязан магданоз към олиото, разбъркайте и намажете топките. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
