• НовиниНОВО
  • Полезни
  • Лайфстайл
  • Вдъхновяващи истории
  • Хайлайф
  • Рецепти
  • Хороскоп & зодии
  • Още
    • Невероятни факти
    • Искрено и лично истории
    • Смарт технологии
    • Забавни истории
    • Куизове и тестове
    • Видео
Няма резултати
View All Result
7KEFA.COM - За теб е | Хороскопи, зодии и полезни новини
  • НовиниНОВО
  • Полезни
  • Лайфстайл
  • Вдъхновяващи истории
  • Хайлайф
  • Рецепти
  • Хороскоп & зодии
  • Още
    • Невероятни факти
    • Искрено и лично истории
    • Смарт технологии
    • Забавни истории
    • Куизове и тестове
    • Видео
Няма резултати
View All Result
7KEFA.COM - За теб е | Хороскопи, зодии и полезни новини
Няма резултати
View All Result
Начало Рецепти

Бисквитки, които просто молят да бъдат изядени: хрупкави отвън, меки отвътре. Рецептата е толкова проста, че няма да повярвате!

Марияна Попова от Марияна Попова
август 13, 2025
от Рецепти
Бисквитки, които просто молят да бъдат изядени: хрупкави отвън, меки отвътре. Рецептата е толкова проста, че няма да повярвате! 1
Advertisement
Сподели във FacebookИзпрати в WhatsAppСподели в Telegram

Протеиновите кремови бисквитки съчетават лекотата на разбитите белтъци с масленото тесто, създавайки изискан и нежен вкус. Те изглеждат празнично и са идеални за поднасяне по време на специални поводи, но и като допълнение към чаша чай или кафе.

Тази рецепта има корени в европейската сладкарска традиция от 18-19 век, когато меренгите и целувките стават популярни сред аристокрацията. С времето сладкарите започват да използват протеиновия крем като декоративен и вкусов акцент върху бисквитки, превръщайки ги в малки шедьоври.

Необходими продукти за тестото:

Брашно – 350 г
Масло – 180 г
Заквасена сметана – 100 г
Жълтъци – 3 бр.
Сол – щипка

За крема:

Искаш персонален хороскоп? → Посети Planetarno.com

Белтъци – 3 бр.
Захар – 200 г
Лимонена киселина – щипка
Ванилин – щипка
Царевично нишесте – 1 с.л.

още потемата

Ето как са ги правили нашите баби: Тайната на перфектно сочните пълнени чушки и гъстия сос

Старата тайна за гъсто сладко от ягоди: без желиращи добавки и без консерванти

Приготвяне:

Пресейте брашното и го смесете със солта. Студеното масло нарежете и втрийте в брашното до образуване на трохи.

Смесете заквасената сметана с жълтъците, изсипете в сместа с брашно и масло. Разбъркайте първо с лъжица, след това омесете еластично тесто.

Разделете тестото на две, оформете всяка част на руло и нарежете на парчета по 20-25 г. Оформете топчета, покрийте с фолио и охладете за 1-3 часа.

За крема: започнете да разбивате белтъците с лимонената киселина. Постепенно добавяйте захарта, като разбивате след всяко добавяне. Прибавете ванилина, продължете до получаване на твърди върхове, добавете нишестето и разбъркайте.

Оформете охладените топчета на плоски блатове с диаметър около 15 см. В центъра сложете крем и затворете внимателно. Направете лека вдлъбнатина в средата и съединете противоположните краища.

Поставете оформените бисквитки върху тава, покрита с хартия за печене.

Печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 15 минути.

Готовите бисквитки са хрупкави отвън, меки и нежни отвътре, с деликатен аромат и вкус, които ги правят любимо лакомство за всяка трапеза.

Етикети: бисквиткибрашновкусномасло
Сподели във FacebookИзпрати в WhatsAppСподели във Facebook

Не изпускайте да прочетете повече във Viber канала ни →

Следете актуалните новини и истории в Google News. Последвайте ни тук →

Свързани Публикации

Ето как са ги правили нашите баби: Тайната на перфектно сочните пълнени чушки и гъстия сос 2
Рецепти

Ето как са ги правили нашите баби: Тайната на перфектно сочните пълнени чушки и гъстия сос

Старата тайна за гъсто сладко от ягоди: без желиращи добавки и без консерванти 3
Рецепти

Старата тайна за гъсто сладко от ягоди: без желиращи добавки и без консерванти

Най-вкусната баклава за Курбан Байрам по стара домашна рецепта: сладко изкушение, което всички ще поискат отново 4
Рецепти

Най-вкусната баклава за Курбан Байрам по стара домашна рецепта: сладко изкушение, което всички ще поискат отново

Сладки домати с лук без стерилизация за зимата 5
Рецепти

Сладки домати с лук без стерилизация за зимата

Гответе картофи по нов начин: настържете и добавете 2 яйца. Палачинки в тиган, които завладяха цялото ми семейство! 6
Рецепти

Гответе картофи по нов начин: настържете и добавете 2 яйца. Палачинки в тиган, които завладяха цялото ми семейство!

Зеле и яйца. Бърза зелева запеканка: вкусна вечеря за минути 7
Рецепти

Зеле и яйца. Бърза зелева запеканка: вкусна вечеря за минути

След 31 май животът им тръгва в нова посока: Пълнолунието в Стрелец носи съдбовен обрат за 7 зодии 8
Зодии и хороскоп

След 31 май животът им тръгва в нова посока: Пълнолунието в Стрелец носи съдбовен обрат за 7 зодии

Деви! Какво ще ви донесе Церера в Близнаци от 28 май до 11 август 2026 г.? Приемете подаръците на съдбата 9
Зодии и хороскоп

Деви! Какво ще ви донесе Церера в Близнаци от 28 май до 11 август 2026 г.? Приемете подаръците на съдбата

Овен – грандиозно пазаруване, Близнаци – строги спестявания: финансов хороскоп от 11 до 17 май 10
Зодии и хороскоп

Овен – грандиозно пазаруване, Близнаци – строги спестявания: финансов хороскоп от 11 до 17 май

Три зодии ще бъдат сред късметлиите: кой ще получи пари от звездите през юни? 11
Зодии и хороскоп

Три зодии ще бъдат сред късметлиите: кой ще получи пари от звездите през юни?

Лятна прогноза: Четири зодии най-накрая ще намерят дългоочакваното лично щастие 12
Зодии и хороскоп

Лятна прогноза: Четири зодии най-накрая ще намерят дългоочакваното лично щастие

Финансов хороскоп от 25 до 31 май: кой ще получи неочаквани печалби и кой ще понесе загуби поради грешка 13
Зодии и хороскоп

Финансов хороскоп от 25 до 31 май: кой ще получи неочаквани печалби и кой ще понесе загуби поради грешка

  • Условия за ползване
  • Privacy Policy
  • За нас
  • Контакти
  • Персонален хороскоп
  • Ръчно изработени бижута
  • Спални чаршафи

© 2017-2025 7KEFA.com is designed by DigitalMol.com

Няма резултати
View All Result
  • Начало
  • Новини
  • Хороскопи & зодии
  • Полезни съвети
  • Невероятни факти
  • Забавни истории
  • Лайфстайл
  • Хайлайф
  • Рецепти
  • Вдъхновяващи истории
  • Искрено и лично истории
  • Куизове и тестове
  • Персонален хороскоп

© 2017-2025 7KEFA.com is designed by DigitalMol.com