Необходими продукти
топъл кефир – 400 милилитра
яйце – 1 брой
сол – 1 чаена лъжичка
захар – 1 чаена лъжичка
зехтин – 3 супени лъжици
брашно – 360 грама
сода за хляб – ½ чаена лъжичка
колбас по избор – 200 грама
зелен лук – 1 връзка
олио – 150 милилитра
Приготвяне
В купа с кефир разбийте едно яйце, изсипете сол и захар, налейте зехтин и разбъркайте добре. Изсипете брашното и содата в сместа, омесете хомогенно тесто.
Нарежете колбаса на малки кубчета, зеления лук наситнете. Поставете готовите съставки в тестото, разбъркайте добре. Поставете тестото в сладкарски пош.
Загрейте олиото в тигана. С помощта на сладкарския пош оформете пърженките и ги пържете на среден огън от двете страни до готовност. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
