Ябълковият чийзкейк е изтънчен десерт, който съчетава мекотата на пълнежа от заквасена сметана с богатството на подправени ябълки. Той съчетава класическата американска основа за чийзкейк с домашния уют на ябълков пълнеж, напомнящ за щрудел или шарлот, но в по-изискана форма.
Върху деликатния слой са поставени карамелизирани ябълки: тънко нарязани резени, сотирани с канела, индийско орехче и често масло и кафява захар.
Понякога ябълките се пекат в чийзкейка, което му придава текстурна сложност и вкус, който прониква във всеки слой. В други варианти ябълковият пълнеж се наслагва отгоре като цветен акцент.
Ще ви кажем как да си направите ябълков чийзкейк в чаша, ще се радваме да споделите в коментари дали ще опитате тази рецепта.
Необходими продукти за приготвянето на този вкусен и обичан десерт:
ябълки – 60 г;
извара – 50 г;
заквасена сметана – 50 г;
извара – 50 г;
яйце – 1 бр.;
царевично нишесте – 1 супена лъжица;
захар;
канела – щипка.
Приготвяне на ябълков чийзкейк:
Нарежете ябълката на малки резенчета и я поставете в купа на блендер, добавете извара, заквасена сметана, яйце, захар, канела, нишесте. Смелете всички съставки до гладкост, поставете в купа, предварително намазана с масло.
Печете чийзкейка в микровълновата на 450 W за 4 минути и 20 секунди. Оставете чийзкейка в хладилника за няколко часа.
Бърз десерт с извара в чаша. Чийзкейк с ябълки: Изискано лакомство
След като стегне, извадете чийзкейка от чашата и сервирайте. Можете да украсите ястието с горски плодове или плодове.
