Лекари и диетолози идентифицират няколко идеални комбинации от плодове, които са полезни за нашето тяло. Има обаче определени комбинации от тях, които могат да бъдат вредни за здравето.
Идеални комбинации
Ананас, ябълка, диня – премахва излишните соли, подхранва пикочния мехур и бъбреците.
Ябълка, краставица, киви – подобряват цвета и влажността на кожата.
Круша и банан – регулират нивата на кръвната захар.
Морков, ябълка, круша, манго – повишава вътрешната телесна топлина, устойчивостта на токсини, понижава кръвното налягане и се бори с общото окисляване на тялото.
Грозде, диня, мляко – витамин С, витамин В2, които повишават клетъчната активност и подобряват имунитета на организма.
Папая, ананас, мляко – витамини С и Е, желязо. Подобрява цвета на кожата и метаболизма
Банан, ананас, мляко – комплект, богат на витамини и хранителни вещества, предпазва от запек.
Токсични комбинации
Въпреки че плодовете са много здравословни, смесването на различни видове плодове със зеленчуци и други плодове може да причини храносмилателни проблеми и някои сериозни хронични здравословни проблеми.
Комбинирането на плодове и зеленчуци не се препоръчва, тъй като високото съдържание на захар в плодовете може да направи зеленчуците трудно смилаеми. Това е така, защото захарта може да забави отделянето на храносмилателни сокове, необходими за разграждането на храната. Например, яденето на портокали и моркови заедно може да не е най-доброто за стомаха ви!
Комбинации от токсични плодове, които трябва да избягвате:
Пъпеш с други плодове
Никога не комбинирайте пъпеш с други плодове. Пъпешът съдържа много вода и диетични фибри. Когато се комбинира с други плодове, може да създаде кисела среда в стомаха, което може да доведе до лошо храносмилане. Освен това фибрите в пъпеша могат да взаимодействат с фибрите в други плодове и да причинят подуване и спазми.
Нишестени плодове с протеини
Бананите са богати на нишесте, въглехидрат, от който тялото се нуждае, за да произвежда енергия. Богатите на протеини плодове като сушени кайсии, киви, авокадо и боровинки съдържат протеин, който е от съществено значение за растежа и възстановяването на тъканите.
Комбинацията от тези два фактора може да бъде опасна, защото тялото се нуждае от кисела основа, за да смила протеините, и от алкална основа, за да разгражда нишестето.
Кисели плодове със сладки
Киселите плодове като грейпфрути, ягоди, ябълки, нарове и праскови никога не трябва да се комбинират със сладки плодове като банани и стафиди. Тази комбинация може да доведе до проблеми с храносмилането и дори гадене и главоболие.
Папая с лимон
Анемия или дисбаланс на хемоглобина са само част от последствията от смесването на тези плодове. Тази комбинация е особено опасна за децата.
