От обикновена кайма, която можете да купите в магазина, можете да приготвите вкусен пай с месо само за 20 минути. Вместо да се занимаваме с тесто, използваме прясна франзел, която намазваме с ароматна плънка. Така се получава удобно ястие, което може да се предложи като предястие или пълноценно основно ястие за обяд или вечеря.
Продукти:
- 1 дълга франзела
- 400 г кайма (гсмес)
- 1 глава червен лук
- 3 скилидки чесън
- 100 г зелен лук
- 1 домат
- 100 г кашкавал
- 20 г копър
- 50 г масло
- 20 мл олио
- 10 г сол
- 5 г черен пипер
Инструкции:
Отрежете горната кора на багетата с помощта на остър нож. След това внимателно отстранете трохите от вътрешността на франзелата, като създадете кухина за пълнежа. Оставете багетата настрана.
Загрейте тиган на среден огън и добавете масло. Нарежете на ситно червения лук и чесъна, след което ги запържете в тиган до омекване и златисто, това обикновено отнема около 5 минути. В тигана се добавя каймата, като се натрошава с шпатула на малки парчета. Разбъркайте и продължете да готвите, докато каймата стане златистокафява, обикновено още 5-7 минути.
Докато каймата се готви, нарежете домата на малки кубчета, а зеления лук и копъра на ситно. Когато каймата е готова, добавете в тигана нарязаните домати, зеления лук и копъра. Разбъркайте и продължете да готвите още 2-3 минути, докато съставките се загреят и вкусовете се смесят добре.
Прехвърлете плънката от тигана в готовата багета, като я разпределите равномерно по цялата дължина. Кашкавалът се настъргва на едро ренде и отгоре се поръсва плънката.
Поставете напълнената франзела върху тава, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 15 минути или докато багетата стане златиста и хрупкава.
Извадете франзелата от фурната и я оставете леко да се охлади преди сервиране. Поднесете месния пай във франзела на филийки. Добър апетит!
