Въпреки че чийзкейковете са вкусен избор за закуска, те бързо могат да омръзнат, ако се правят често. Малки промени в рецептата обаче могат да превърнат това ястие в нещо съвсем ново.
Добавянето на варени моркови към изварата ще направи ястието не само вкусно, но и по-полезно за вашата фигура.
Продукти:
- 300 г моркови
- 300 г извара 5%
- 1 яйце
- 1 с. л. захар
- 8 г олио
- 40 г брашно
- 25 г брашно за сушене
- Сол
Инструкции
Задушете морковите на пара, докато омекнат. Можете да използвате варени моркови, но на пара стават по-сладки. С помощта на пасатор или блендер пасирайте морковите до гладкост.
В голяма купа смесете пюрето от моркови, изварата, яйцето, захарта и солта. Намачкайте изварата с вилица и смесете с останалите продукти. След това добавете 40 грама брашно и месете до получаване на хомогенна консистенция.
Загрейте тиган на среден огън и добавете малко олио за пържене. От получената смес оформяме малки питки и внимателно ги нареждаме върху загрят тиган. Изпържете чийзкейковете от двете страни до златисто кафяво. Препоръчва се да се пържат под капак, за да се сварят напълно отвътре.
Поднесете готовите морковени чийзкейкове горещи, заедно с кисело мляко, заквасена сметана или мед на вкус.
Тази рецепта се отличава със своята простота и бързина на приготвяне. Морковените чийзкейкове са идеален избор за здравословна закуска или лека закуска. Можете да експериментирате с добавяне на различни подправки или аромати, за да придадете на чийзкейковете специален вкус.
