Изглежда, че какво може да бъде по-лесно от варенето на яйце? Много хора обаче го правят погрешно.
Как правилно да варите яйца
Варете рохко сварени яйца не повече от три минути, а ако искате жълтъка да започне да се втвърдява, не повече от четири минути. Твърдо сварените яйца не трябва да се варят повече от 12 минути; белтъците и жълтъците ще станат гумени.
За да не се напукат яйцата по време на готвене, те трябва да се варят в подсолена вода.
След готвене не забравяйте да поставите яйцата в студена вода. Това се прави, за да могат да се охладят по-добре. Освен това помага за предотвратяване на синьо оцветяване около жълтъка.
