Необходими продукти
пилешко филе – 300 грама
пшенично брашно – 4 супени лъжици
маргарин – 250 грама
кефир – 1 супена лъжица
сода – 1 чаена лъжичка
картофи – 3-4 броя
2-3 глави лук
сол, смлян черен пипер – на вкус
яйца – 1 брой
Приготвяне
Пресейте брашното в купа, добавете към него сода, разтопен и охладен маргарин, сол и кефир, омесете еластично тесто. Покрийте го с фолио и го поставете на студено място за 40-60 минути.
За да приготвите плънката, нарежете пилешкото филе, лука и картофите на малки кубчета. Готовото тесто разделете на 2 неравни части. Разточете всеки от тях на 2 слоя, като се съобразете с формата за печене.
Намажете формата с олио, разстелете по-голям слой тесто и го наслоете с пълнежа: първо картофи, след това лук (сол и черен пипер), след това пилешко. Изравнете.
Поставете втория слой тесто отгоре и затегнете краищата. Направете дупка в центъра и налейте 50 мл вода, за да стане вкусотията по-сочена.
Намажете горната част с разбито яйце и изпратете във фурната, загрята до 200 градуса, за 40-50 минути. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
