Кюфтетата заслужено се считат за една от най-добрите добавки към елда, ориз и всяка друга гарнитура. Класическата им версия обаче отдавна е скучна дори за тези, които са непретенциозни в храната. Известен готвач предложи оригинална рецепта за шведски кюфтета, които ще се окажат много по-вкусни и разнообразни.
Необходими продукти:
Кайма – 500 гр.
лук – 1 бр.;
чесън – 2 скилидки;
яйце – 1 бр.;
зехтин;
галета;
смлян черен пипер – 1 ч.л.;
индийско орехче – 1/4 ч.ч;
Начин на приготвяне:
Първо нарязваме лука, след което го запържваме в зехтин. Важно е зеленчуковите филийки да станат прозрачни. Добавете нарязания чесън в тигана, след което запържете зеленчуците за още една минута. Охладете получената маса. Смесете зеленчуците с каймата и другите съставки. Добавете половин чаша галета там. Омесете каймата старателно.
Поставете кюфтетата върху хартия за печене и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15-20 минути. След това кюфтетата ще бъдат напълно готови. Те могат да се сервират на масата със или без гарнитура.
