Необходими продукти:
телешко месо 500 гр
лук ½ парче
чесън 1 скилидка
соев сос 2½ с.л. лъжици
сос от стриди 1½ с.л. лъжици
вода 2 с.л. лъжици
сухо бяло вино 1½ с.л. лъжици
мед 3 с.л. лъжици
млян черен пипер ½ чаена лъжичка
олио 2 с.л. лъжици
сусам вкус
Приготвяне:
1.
Нарежете телешкото месо на ивици, лука на половинки или четвъртинки, а чесъна на ситно.
2․
Смесете соев сос със сос от стриди, вода, вино, мед и черен пипер.
3․
В тежък тиган загрейте олиото на средно висока температура. Добавете лука и чесъна и гответе около 1 минута, като разбърквате често.
4.
Добавете телешкото месо и като продължавате да бъркате, запържете 2-3 минути. Поставете всичко в купа.
Колкото по-големи са парчетата, толкова по-дълго трябва да се пържат.
5.
Намалете огъня до средна температура. Изсипете соса в тигана, оставете да заври и гответе около 1 минута.
6․
Върнете месото и лука в тигана, разбъркайте и оставете на котлона за още 1 минута.
7․
Поръсете готовото ястие със сусам по желание. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
