Ако сутринта сте разстроени за нещо, в никакъв случай не пийте кафе. Една напитка може да има различни ефекти върху тялото в зависимост от нашето психологическо състояние. Диетолозите предупреждават: не пийте кафе в моменти на емоционален стрес.
Химия на стреса
Когато човек е нервен, в тялото настъпва повишаване на глюкозата поради хормона адреналин . Това е второ действащ хормон, благодарение на който глюкозата се освобождава от гликогена в черния дроб, за да имаме сили да излезем от стресова ситуация. Гликогенът е нашата батерия, нашият резерв от въглехидрати.
Освен адреналин, в моменти на стрес тялото ни произвежда още един хормон – кортизол, който има по-продължително действие. Една от функциите му е да стимулира синтеза на глюкоза в клетките, което води и до повишаване на нивото й в кръвта.
Биологичният смисъл на обогатяването на кръвта с глюкоза е да помогне в ситуации, в които човек няма енергия или трябва да действа спешно (да вземе решение, да бяга, да оцелее).
Но когато сме стресирани, захарта непрекъснато се повишава и в резултат на това се освобождава хормонът инсулин : неговата роля е да доставя захар на тъканите. Ако има твърде много глюкоза, излишната енергия се складира в мастните депа. Така трупаме излишни килограми.
Ако няма физическа активност, мускулите не се нуждаят от енергия, което означава, че глюкозата не е необходима и мускулите не я приемат.
Глюкозата продължава да бъде в кръвта и да причинява вреда, създавайки крайни продукти на напреднала гликация (продукти на възрастта) – излишък на гликиран хемоглобин, колаген, мазнини. А това води до стареене на кожата, атеросклероза и нарушени когнитивни способности, включително болестта на Алцхаймер.
Стрес + кофеин
Ако пием кафе на празен стомах, когато сме стресирани, нивото на глюкозата ни буквално скача. Всеки наш съд усеща това. След покачването на глюкозата следва рязък спад. Отново страдат съдовете.
Лекарите предупреждават, че във високи концентрации глюкозата има пряк токсичен ефект върху кръвоносните съдове, което води до развитие на атеросклероза.
Препоръката е да не пренебрегвате балансираната закуска – така глюкозата ще навлезе в кръвта безпроблемно и безболезнено за организма. А Вие знаехте ли за това? Моля споделете в коментар. Дано сме Ви били полезни.
