Необходими продукти:
яйца – 1 брой
сирене – 220 грама
пшенично брашно – 175 грама
захар – 40 грама
ванилова захар – 10 грама
бакпулвер – 8 грама
олио – 1 супена лъжица
кисело мляко – 1 супена лъжица
сол – на вкус
мляко – 30 милилитра
Приготвяне:
В средно голяма купа разбийте яйцата заедно с обикновената и ваниловата захар и щипка сол. Добавете олиото, киселото мляко и разбийте всичко отново. Изпратете там сирене и го омесете до хомогенно състояние.
Постепенно изсипете пресятото брашно в получената маса заедно с бакпулвера и омесете тестото. Когато стане гъсто, го омесете с ръце. Трябва да се получи хомогенно тесто, което да не лепне по ръцете.
Разделете тестото на малки равни части. От всяко оформете топка, сплескайте я малко и изрежете кръгъл отвор в средата.
Покрийте тавата за печене с пергамент и подредете поничките. Намажете ги с мляко и ги изпратете в загрята до 180 градуса фурна за 20-25 минути, докато коричката стане златисто кафява. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
