Сметана – 200 грама
Кефир или кисело мляко – 200 грама
80 грама – Брашно
Сол – 1 щипка
8 грама – Ванилова захар
100 грама – Захар
30 грама – Масло
Яйца – 3 броя
720 грама – Извара
Начин на приготвяне:
За начало към изварата прибавете яйцата, щипка сол, предварително разтопеното масло, ванилията и захарта.
Всичко разбийте с помощта на миксер. Прибавете брашното и сметаната, киселото мляко или кефира и още веднъж разбийте старателно.
След това намажете обилно формата за печене с масло и поръсете с брашно.
Изварата се изсипва в нея, след което равномерно се разпределя в тавата за печене. По Ваш вкус прибавете горски плодове.
Във фурна на 220 градуса печете за период от 40 минути. След определеното време извадете вкусотията и я оставете да се охлади.
След това я нарежете и сервирайте.
