Кой не обича да се разхлади с вкусен десерт, какъвто е и чийзкейкът? Възползвайте се от сезона на ягодите и направете обикновен чийзкейк в чаша, готов за минути.
Съставки за ягодов чийзкейк за двама:
125 грама сирене маскарпоне
150 грама ягоди
4 твърди бисквитки
1 лимон
1 супена лъжица кристална захар
2 супени лъжици пудра захар
1 супена лъжица масло
Начин на приготвяне:
Загрейте олющените ягоди, кристалната бяла захар и една супена лъжица лимонов сок в тенджера. Бъркайте, докато захарта се разтвори и ягодите омекнат. Това ще ви отнеме три до четири минути.
Смелете сладките на фин прах и ги смесете с разтопеното масло.
Разпределете получената смес в две чаши и притиснете към дъното.
Смесете внимателно маскарпонето, останалия лимонов сок и пудрата захар.
Поставете крема сиренето върху бисквитките и ягодовия сос върху сиренето. Сервирайте сега!
