Малко хора се замислят как правилно да приготвят салати. Много хора смятат, че в готвенето няма определени строги правила. Но тази преценка е погрешна. Дори една салата може да се окаже безвкусна, ако не следвате прости препоръки.
Например зеленчуците за салата трябва да се варят с кората. По този начин те запазват повече вкус. Освен това, зеленчуците не губят хранителни вещества по време на това готвене.
Освен това, салатите не могат да се нарязват по различен начин. Тоест всички компоненти трябва да бъдат изрязани по един и същи начин. В противен случай един компонент ще съсипе вкуса на останалите.
Нека приготвим проста бърза салата за всеки ден.
Съставки за салата:
- Кисели краставици – 2 бр.;
- Консервиран боб – 240 г;
- Яйца – 2 бр.;
- Копър – няколко стръка.
Съставки за дресинга:
- Заквасена сметана – 4 супени лъжици;
- Лимонов сок – 1 супена лъжица;
- Чесън – 1 скилидка;
- Сол – щипка.
Приготвяне на салата:
Нарежете киселите краставици на малки кубчета. Сварете яйцата предварително, охладете, обелете и нарежете краставиците на малки кубчета, смесете в купа за салата.
Към краставиците и яйцата добавете боба и наситнения копър. За дресинг смесете лимонов сок и сол в заквасената сметана.
Добавете скилидка чесън към дресинга. Разбъркайте.
Препоръчително е салатата да се овкуси преди сервиране. Оказва се проста, леко пикантна салата.
