Ако обичате канела, просто трябва да приготвите този вкусен пай, чийто аромат ще изпълни не само вашия апартамент, но и цялата площадка. Паят с канела се приготвя от съставки, които се намират във всяка кухня. Паят е чудесна алтернатива на отнемащите много време канелени рулца и отнема не повече от 15 минути за приготвяне.
Необходими съставки:
- 75 г масло;
- 2 яйца;
- 360 мл. мляко;
- 420 г брашно;
- 1 щипка сол;
- 15 грама бакпулвер;
- 150 грама захар;
- 1 ч. л. ванилов екстракт.
- пълнеж от канела:
- 120 г масло;
- 100 г кафява захар;
- 1 супена лъжица брашно;
- 1 супена лъжица канела.
Глазура:
- 3 супени лъжици пудра захар;
- 2 супени лъжици сметана.
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата с омекналото масло, захарта и ваниловия екстракт, докато станат светли и пухкави. Продължавайки да разбивате, добавете мляко. Добавете на части пресятото брашно и омесете хомогенно тесто.
Поставете тестото върху тава, покрита с хартия за печене. Оптималните размери на тавата за печене за това количество тесто са 37 см на 24 см.
Комбинирайте разтопеното масло с кафявата захар, 1 лъжица брашно и канелата. Върху тестото се изсипва канелената смес и се разпределя. На този етап можете да оформите красива шарка върху тестото с дървена клечка.
Печете паят на 180 градуса за 25-30 минути. Намажете горещия пай с глазура, направена от пудра захар и заквасена сметана. Ароматният канелен пай е готов.
