Необходими продукти:
сурови гъби – 600 г;
лук – 2 глави.;
консервиран боб – 300 г;
корен от целина – 100 г;
пушени гърди – 80 г;
люта чушка 1 бр.
Начин на приготвяне:
За да приготвите марината от боб от консерва, отцедете маринатата и смесете с 1 с.л. олио (за предпочитане зехтин). Сол, черен пипер, добавете щипка захар и разбъркайте всичко.
Нарежете гърдите на кубчета, гъбите произволно. Запържете ги в загрят тиган с олио. Лукът се нарязва на колелца, целината – на тънки лентички, лютата чушка – на кубчета.
Изпращаме всички подготвени съставки в купата за салата, добавяме приготвения дресинг. Оставете го да се влива малко и го сложете върху чиния, украсена с листа от маруля. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
