1.Кремообразен сладолед
500 милилитра мляко
200 милилитра сметана
100 грама захар
4 жълтъка
ванилия
Приготвяне
Смесете млякото, сметаната, захарта и ванилията в тенджера. Оставете сместа да заври, като бъркате непрекъснато.
Разбийте жълтъците на пяна. Постепенно налейте горещата млечна смес към жълтъците при непрекъснато бъркане.
Изсипете сместа обратно в тенджерата и гответе на слаб огън, докато се сгъсти. Охладете сместа и замразете в машина за сладолед или в съд за сладолед.
2.Плодов сладолед
300 грама горски плодове (ягоди, малини, боровинки)
200 грама кисело мляко
100 грама захар
1 чаена лъжица лимонов сок
Приготвяне
Разбийте горските плодове, киселото мляко, захарта и лимоновия сок в блендер до гладкост. Изсипете сместа в съд за сладолед и замразете. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
