Десертът от извара с ягоди и кайсии не е просто сладко ястие, а истинска хармония от вкус и ползи за здравето. Той съчетава нежната текстура на изварата, сочността на зрелите ягоди и аромата на зрели кайсии.
Този десерт е особено актуален през топлия сезон, когато пресни плодове и плодове се предлагат в изобилие, а тялото иска лека, освежаваща храна.
Този десерт е подходящ за цялото семейство: не е претоварен със захар, богат е на протеини, витамини и фибри. Ягодите добавят лека киселинност, кайсиите – приятна плодова сладост, а изварата служи като питателна и засищаща основа.
Съставки:
Извара – 400 г;
Мляко – 400 мл;
Захар – 150 г;
Желатин – 10 г;
Вода – 50 мл;
Ванилова захар – 10 г;
Ягоди – 200 г;
Кайсия – 200 г.
Приготвяне на десерт от извара:
Нарежете кайсиите и ягодите на малки кубчета. Залейте желатина с топла вода и го оставете да набъбне.
В купа смесете изварата със захарта, ваниловата захар и млякото, разбийте съставките с блендер. Прецедете сместа през цедка, за да се отървете от евентуални бучки извара.
Разтопете желатина в микровълновата и добавете няколко лъжици крем-крем.
Изсипете желатина в изварата, добавете ягоди и кайсии, разбъркайте.
Разпределете десерта в чаши и ги оставете в хладилник за 2-3 часа.
