За плънката:
500 г ревен
500 г ягоди
100 г захар
1 супена лъжица царевично нишесте
1/2 чаена лъжичка канела
1/4 чаена лъжичка ванилия
За тестото:
250 г брашно
125 г масло
100 г захар
1 яйце
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
Приготвяне:
Пригответе плънката: Измийте ревена, подсушете го и го нарежете на кубчета. Измийте ягодите, подсушете ги и отстранете дръжките. В купа смесете ревена, ягодите, захарта, царевичното нишесте, канелата и ванилията. Разбъркайте.
Приготвяме тестото: В купа смесваме брашното, захарта и бакпулвера. Добавете студеното масло, нарязано на кубчета и разтрийте с ръце, докато стане на трохи. Добавете яйцето и замесете тесто.
Поставете плънката в термоустойчива форма. Разстелете тестото отгоре, като го накъсате на парчета.
Печете десерта в загрята на 180°C фурна за 40-50 минути, докато се зачерви.
Сервирайте: Оставете десерта леко да се охлади, след което сервирайте с ванилов сладолед, кисело мляко или бита сметана. Ако и Вие знаете подобни рецепти, моля споделете в коментар.
